C’est une excellente nouvelle pour tous les amateurs de gastronomie : le restaurant Wagyu a rouvert ses portes ce 15 avril 2025, dans un nouvel écrin situé Rue Comte Théodule D'Ursel 1, à quelques pas seulement de l’Église de Durbuy.

Après plusieurs mois de fermeture suite à l’incendie de décembre, l’adresse emblématique fait son grand retour, fidèle à son concept de grill haut de gamme, avec une carte mêlant viandes d’exception, produits nobles et cuisine de caractère.

La signature de Wout Bru, entre maîtrise et générosité

Aux commandes, le chef Wout Bru réaffirme ici sa vision d’une gastronomie vivante, audacieuse et accessible. Le Wagyu porte sa signature : une maîtrise parfaite du grill, des cuissons au feu de bois et des saveurs puissantes sublimées avec élégance.

Le restaurant grill revient avec ses plats signatures :
• Poulet rôti sauce morilles
• Entrecôte de Wagyu flambée au saké
• Homard rôti
• Frites au parmesan truffé
• Asperges grillées

Sans oublier quelques nouveautés du chef, à découvrir au fil des saisons.

Une terrasse exceptionnelle pour savourer le retour des beaux jours

Juste à temps pour le retour du printemps, le Wagyu vous invite à prendre place sur sa vaste terrasse baignée de lumière. Vue imprenable, ambiance détendue, cuisine de caractère : tout est réuni pour profiter d’un moment gourmand en plein air.

Contenu

En séjour chez nous ? Pensez à réserver votre table au Wagyu

Le Wagyu fait partie de ces adresses qui subliment un séjour à Durbuy. Situé à seulement quelques pas du Sanglier des Ardennes, il s’inscrit pleinement dans notre vision d’une expérience culinaire raffinée et conviviale.

Réservez dès maintenant votre table pour ne pas manquer l’occasion de (re)découvrir la cuisine de Wout Bru dans un cadre entièrement repensé.

Info et réservation
WB

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