Goed nieuws voor alle liefhebbers van gastronomie: restaurant Wagyu heeft op 15 april 2025 opnieuw zijn deuren geopend, in een gloednieuw pand aan de Rue Comte Théodule D'Ursel 1, vlak bij de kerk van Durbuy.

Na een maandenlange sluiting ten gevolge van de brand in december, maakt dit iconische adres zijn grote comeback. Trouw aan het oorspronkelijke concept van verfijnde grillgerechten, biedt Wagyu opnieuw een menukaart die uitblinkt in kwaliteit: uitzonderlijk vlees, edele producten en karaktervolle gerechten.

De signatuur van Wout Bru: vakmanschap en gulheid

Onder leiding van chef Wout Bru komt een levendige, toegankelijke en creatieve gastronomie tot leven. Wagyu draagt zijn stempel: perfecte grilltechnieken, houtvuurbereidingen en intense smaken die met finesse worden uitgelicht.

De iconische gerechten zijn opnieuw van de partij:
• Geroosterde kip met morieljesaus
• Entrecote van Wagyu, geflambeerd met saké
• Geroosterde kreeft
• Truffelfrietjes met Parmezaan
• Gegrilde asperges

En daarbovenop: nieuwe seizoenssuggesties van de chef, telkens met een verrassende twist.

Genieten op het terras van de eerste lentezon

Net op tijd voor de terugkeer van het mooie weer nodigt Wagyu je uit op het ruime en zonnige terras. Een prachtig uitzicht, een ontspannen sfeer en een karaktervolle keuken: alles is aanwezig voor een heerlijk moment in de buitenlucht.

Contenu

Logeer je bij ons? Vergeet je tafel bij Wagyu niet te reserveren

Wagyu is één van die adresjes die een verblijf in Durbuy extra bijzonder maken. Op amper een paar stappen van Le Sanglier des Ardennes, sluit het perfect aan bij onze visie van een verfijnde en warme culinaire beleving.

Reserveer vandaag nog je tafel en (her)ontdek de keuken van Wout Bru, in een volledig vernieuwd decor.

Info en reserveren
WB

Laatste nieuws