La Petite Merveille recrute

Adresse

Rue du Comte Théodule d'Ursel 14, 6940 Durbuy

Date

Le 5 mars 2022 de 9h00 à 17h30

pour qui ?

Ouvriers - Employés - Etudiants

Des saveurs méditerranéennes au cœur de l’Ardenne belge

Vous pensiez que le Saint-Amour avait disparu ? Erreur, il est toujours bien là et s’offre même un nouvel espace restauration ! À savoir Limoni E Tartufi, restaurant & pizzeria à Durbuy qui fait la part belle à la gastronomie italienne. Un établissement à découvrir dès maintenant au rez-de-chaussée de l’hôtel.

Aux sources de la cuisine italienne

Souvent résumé aux pâtes et aux pizzas, la cuisine du pays de Dante offre pourtant un panel de saveurs bien plus large. Un attrait que Limoni E Tartufi s’efforce de représenter en revenant aux fondamentaux de la gastronomie italienne. En résulte une carte variée et colorée dans laquelle vous pourrez découvrir les incontournables Osso Bucco, Bruschetta, Carpaccio de bœuf ou encore Risotto. Sans oublier des vins d’exception ! Le tout dans un cadre moderne et chaleureux au centre de Durbuy.

Epicerie à votre service

Bien plus qu’un restaurant, Limoni E Tartufi c’est aussi une épicerie fine dans laquelle vous trouverez des produits en provenance de Sicile. L’occasion de découvrir une vaste gamme d’huiles d’olive, de pâtes ou encore de pizzas fraîches. Gage de qualité : chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour sa fraîcheur et son goût. Préparez-vous à un tourbillon de saveurs.

Nuitée au Saint-Amour 

Après votre dégustation, sublimez votre séjour dans la plus petite ville du monde en passant une nuitée à l’hôtel du Saint-Amour. Situé au-dessus du restaurant Limoni E Tartufi, l’emplacement vous réserve 14 chambres réparties en 14 atmosphères tant dépaysantes qu’harmonieuses. De quoi profiter d’une vue imprenable sur le château de Durbuy et la forêt ardennaise dès votre réveil matinal.

Nouveau à Durbuy : Le Grand Verre

A deux pas du Sanglier, un tout nouveau restaurant vient d'ouvrir ses portes : Le Grand Verre. Une virée gastronomique au décor inspiré du dadaïsme.

Wellness

Envie d'un moment de détente et d'évasion ? Notre centre abrite deux espaces, l’un dédié au wellness et aux soins, tous deux accessibles aux résidents et aux non-résidents de l'hôtel. Le centre de wellness peut-être privatisé sur réservation.

Le groupe la Petite Merveille (LPM) est un ensemble de plusieurs sociétés dynamiques et en pleine croissance situées en plein cœur de Durbuy.

Nous sommes actifs dans le secteur du tourisme et de l'Horeca.

Afin de continuer à relever nos divers challenges humains, et renforcer notre équipe, nous sommes à la recherche d'un(e) Assistant(e) des Ressources Humaines.

Votre mission:

Vous êtes responsable des plannings pour le personnel Horeca de diverses structures.

Vous occupez d'encoder les congés annuels, absences, certificat, accident du travail, et autres documents sociaux,...à l'aide du secrétariat social.

Vous êtes chargé d'accueillir les nouveaux collaborateurs et de les suivre dans leurs trajets d'intégrations.

Vous vous occupez de publier et suivre les offres d'emplois.

Vous êtes le premier point de contact des travailleurs en cas de questions administratives

Votre Profil:

Vous disposez de votre diplôme en ressources humaines ou équivalent et pouvez déjà justifier d'une expérience de 1 à 3 ans dans une fonction RH.

Vous êtes une personne dynamique, empathique, flexible, très à l'écoute et qui aime les contacts ouvriers constants.

Vous êtes quelqu'un de rigoureux, méticuleux et très attentif aux détails.

Vous avez de bonnes connaissances en législation sociale.

La connaissance du néerlandais ou de l'anglais constitue un atout.

Notre offre:

Nous vous offrons un contrat à durée indéterminée dans une entreprise en pleine expansion sur Durbuy.

Nous vous proposons un salaire attractif à la hauteur de votre expérience et de vos compétences ainsi qu'un package salarial intéressant.

Merci de postuler auprès de Aline Virzi, DRH, via l'adresse mail suivante : 

Bienvenue à Gianluca Di Taranto

Au Grand Verre, nous avons la chance exceptionnelle de collaborer, depuis le début, avec le sommelier Gianluca Di Taranto. Un partenaire qui, malgré son jeune âge, impressionne déjà par son savoir-faire et la richesse de son parcours, couronné par de multiples distinctions. 

Dès son plus jeune âge, il travaille comme sommelier dans le restaurant de son père qui lui fait découvrir des domaines viticoles dans diverses régions italiennes. Au bout de plusieurs années de collaboration ensemble, il entame des études de sommelier en Belgique et en France avant de travailler dès 2013 au restaurant Zilte *** à Anvers. L’année suivante, il reste dans la localité, mais pour officier cette fois au restaurant The Jane qui obtiendra ses * & ** en 2015 et 2016. L’homme se perfectionne aussi à l’international avec des stages d’été dans quelques restaurants célèbres. À l’image du Piazza Duomo à Alba ou encore de l’Osteria Francescana à Modène. 

Le style de Gianluca se caractérise par sa parfaite connaissance des vins, que ce soit leur géographie, leur vigneron et le mariage des saveurs. Le tout en veillant à ce que les gens prennent du bon temps lors de chaque dégustation. Un talent qui lui a valu de remporter 3 fois de suite, de 2015 à 2016, le titre de « Sommelier de l’année » pour la province d’Anvers ? Mais surtout d’être couronné deux fois « Meilleur Sommelier de Belgique » en 2019 et 2020.

C’est donc une immense fierté de collaborer avec notre nouveau directeur viticole qui supervise désormais les cartes vins de tous les restaurants du groupe Sanglier ! De quoi perfectionner nos équipes de sommeliers afin de vous garantir une expérience gustative d’exception. 

Laissez-vous séduire par des dizaines de vins pétillants du monde entier ! Un voyage gustatif à ne pas manquer.

De 11h à 23h, multipliez votre plaisir en savourant un vin mousseux sur une terrasse lounge tout en profitant d’une ambiance estivale. Sans oublier des mets raffinés, des ateliers et des spectacles vivants. De quoi garder un souvenir inoubliable de votre séjour à Durbuy !

Du 19 au 22 août - Parc Roi Baudouin, 6940 Durbuy

"Le Grand Verre" ouvre officiellement ses portes.

Pour notre magnifique nouveau restaurant gastronomique, nous nous sommes inspirés de Marcel Duchamp, un rebelle mais surtout un artiste du début du 20e siècle.

Dans ce décor unique qui fait référence au Paris de 1920, vous pourrez admirer plusieurs œuvres de Duchamp. Derrière sa cuisine, Wout Bru vous régalera avec les plats les plus mythiques de sa déjà longue carrière de chef renommé. Dans la salle à manger, Gianluca, le meilleur sommelier de Belgique, se fera un plaisir de vous conseiller.

Update 20 juillet 2021

En raison des dégâts subis par les intempéries, la partie basse de notre hôtel est fermée mais nous vous accueillons dans le Sanglier des Ardennes historique ! 

Notre hôtel sera ouvert à partir du vendredi 23 juillet 2021

Vous avez une question concernant votre réservation ?

Par défaut, votre réservation est maintenue. Si besoin, notre équipe reprendra contact avec vous dans les plus brefs délais. 

Le service clientèle reste à votre disposition au 086/21.32.62 (9h-18h) pour répondre à toutes vos question ou par email via info@sanglier-durbuy.be

Bonne nouvelle, La Bru'sserie vous accueille dès mercredi 21 juillet ! 

Réserver une table

Au plaisir de vous revoir très vite à Durbuy !